Kreemised küpsiserullid Philadelphia toorjuustuga

Portsjonite arv: 30
Valmistamisaeg: 1,5h
 
Küpsised:
225 g Philadelphia Original toorjuustu
350 g võid
375 g jahu
30 g kakaod
80 g suhkrut
2 g soola
2 g küpsetuspulbrit
 
Kreem
200 g Philadelphia Original toorjuustu
8 g vanillisuhkrut
10 g tuhksuhkrut
 
1. Küpsised:
Sega jahu kakao, soola ja küpsetuspulbriga. Sega Philadelphia juust koos suhkru ja pehme võiga, seejärel lisa pidevalt segades järk-järgult kuivained. Sõtku tainas, vormi sellest pall, mässi kilesse ja pane vähemalt tunniks ajaks külmkappi. Kuumuta ahi 180 °C-ni. Rulli tainas jahusel laual 3 mm paksuseks ja lõika sellest 25-30 ringi. Keera iga ring ümber metallist küpsetustoru, millega saab seest tühjasid torukesi küpsetada. Aseta need  ahjuplaadile ja küpseta ahjus 20 minutit.
2. Kreem:
Sega toasoe Philadelphia Original toorjuust vaniljesuhkruga ja pane segu pritskotti. Täida jahtunud küpsised koorega ja puista üle tuhksuhkruga.
 


Kõik retseptid Eelroad Supid Pearoad Desserdid Kodujuustust Toorjuustust Kohupiimast