Retseptid

Pärlkuskussivorm toorjuustuga

Vaja läheb (kolmele) :

* 1 pakk (300g)  kanafilee hakkliha
* 150g  pärlkuskussi
* 1 sibul
* 1 suvikõrvits 
* 1 paprika
* 20g küüslauku
* Tšillihelbeid
* Oliiviõli (6g)
* Soola
* 100g Philadelphia Originaal Toorjuustu

Haki sibul-suvikõrvits-paprika, pressi küüslauk. Prae neid vähese õliga keskmisel kuumusel u. 15 minutit. Tõsta köögiviljad taldrikule ning prae ka hakkliha samal pannil. Maitsesta soola ja tšillihelvestega. Keeda pärlkuskuss (u. 6 min).

Pane ahjuvormi pooled köögiviljasegust, teine pool sega Philadelphia toorjuustuga ja jäta kõrvale. Seejärel lisa vormile, kuskuss, hakkliha ja lõpuks toorjuustuga segatud köögiviljad. Küpseta ahjus 180 kraadi juures u 15-20 minutit! Serveeri värske tomatiga.

Retsepti ning pildi autor: Maarja Maisla.