Сыр с голубой плесенью Societe Roquefort 100 гр

Король голубых сыров со знаком AOC из региона Овернь во Франции, выдержанн не менее 4 месяцев в карстовых пещерах Рокфор-сюр-Сульзон. Производится из непастеризованного овечьего молока. Жирный, с интенсивным вкусом и умеренной солёностью, с высоким содержанием кальция. На срезе сыра видны полоски голубой плесени. С характерным вкусом и запахом, которые становятся более интенсивными по мере созревания сыра. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.

 

Ингредиенты

НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ ОВЕЧЬЕ МОЛОКО , соль, закваска, сычужный фермент, культура голубой плесени

В 100 гр продукта содержится

Энергетическая ценность 1496 кДж/361 ккал, жиры 32 гр, из них насыщенные жирные кислоты 23 гр, углеводы 0 гр, из них сахара 0 гр, белки 19 гр, соль 3,7 гр.

Бренд
President
Производитель
Lactalis Polska Sp. Z o.o.

Изображение продукта

Описание

Король голубых сыров со знаком AOC из региона Овернь во Франции, выдержанный не менее 4 месяцев в карстовых пещерах Рокфор-сюр-Сульзон. Производится из непастеризованного овечьего молока. Полножирный, с интенсивным вкусом и умеренной соленостью, с высоким содержанием кальция. Сыр с каналами синей плесени, видимыми в поперечном сечении. С характерным вкусом и запахом, который становится более интенсивным по мере созревания сыра. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.