Жирный сыр с белой плесенью из коровьего молока. С мягкой консистенцией, слегка солоноватым вкусом, легко режущийся. Поверхность сыра покрыта слоем съедобной белой плесени. С характерным лёгким вкусом и запахом шампиньона, который усиливается по мере созревания сыра. В производстве не используется сычужный фермент животного происхождения, подходит для вегетарианцев. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.
Ингредиенты
ПАСТЕРИЗОВАННОЕ КОРОВЬЕ МОЛОКО, соль, закваска, сычужный фермент, культура белой плесени
В 100 гр продукта содержится
Энергетическая ценность 1265 кДж/305 ккал, жиры 25 гр, из них насыщенные жирные кислоты 17 гр, углеводы <1,0 гр, из них сахара <1,0 гр, белки 20 гр, соль 2,0 гр.
Бренд
Prestige
Производитель
Alpenhain Käsespezialitäten GmbH
Полножирный сыр с белой плесенью из коровьего молока. Мягкая консистенция, слегка солоноватый вкус, легко нарезается. Поверхность сыра покрыта слоем белого съедобного белка. С характерным легким вкусом и запахом шампиньона, который усиливается по мере созревания сыра. В производстве не используется сычужный фермент животного происхождения, подходит для вегетарианцев. Перед подачей сыр рекомендуется выдержать при комнатной температуре не менее 30 минут.
