Balsamico kana tomati ja mozzarellaga

Vaja läheb:
500-600 g kanakintsuliha (naha ja kondita)
1 suurem tomat
250 g mozzarellat
värsket basiilikut
balsamico äädikat
oliivõli
soola
pipart

1. Määri kana balsamicoga kokku, maitsesta soola ja pipraga ning jäta 3-4 tunniks marineeruma.
2. Puhasta kana üleliigsest kastmest, nirista pannile pisut oliivõli ning kuumuta pann keskmisele kuumusele. Prae kana mõlemalt poolt kaane all 10-15 minutit, kuni kana on küps.
3. Tõsta praetud kana ahjuvormi, maitsesta pisut soolaga, tõsta peale tomat, puista peale värsket basiilikut ja kõige peale aseta mozzarella. Küpseta grillelemendi all kuni juust hakkab sulama.

Retsept ja foto: Kristel Vokk


Kõik retseptid Eelroad Supid Pearoad Desserdid Kodujuustust Toorjuustust Kohupiimast