Mustika – kodujuustukook

Vaja läheb:

500g Piimameister Otto kodujuustu

3 muna

0,5dl suhkrut 

0,5dl nisujahu 

2dl piima

Soovi järgi mustikaid

Blenderda pool kodujuustust ning tõsta eraldi kaussi. Blenderda teine osa kodujuustust, aga lisa sinna ka mustikad. Vahusta munad suhkruga omaette kausis. Sega hulka jahu ja piim. Vala pool segust tavalise blenderdatud kodujuustu sekka. Ülejäänud tainale sega juurde musitikane kodujuust. Vala tainas võiga määritud ümmarguse koogivormi põhja kordamööda, et tekiks marmor-effekt. Küpseta ahjus 175°C juures kuni tund aega, vahepeal kontrollides. Serveeri värskete mustikatega.

Pildi ja retsepti autor: Kätlin-Carolin.