Vajad:
150g digestive küpsiseid
50g võid
4 karpi Philadelphia Milka toorjuustu
2 muna
1 tl vaniljeekstrakti
pisut pipart
100 g punaseid sõstraid
1. Purusta küpsised ning sega sulatatud võiga.
2.Tõsta iga muffinivormi põhja kuhjaga supilusikas küpsisepuru ning suru ühtlaseks.
3. Vahusta toasoe Milka toorjuust ja muna kuni saad ühtlase massi. Lisa vaniljeekstrakt ning pisut pipart. Sega ettevaatlikult hulka punased sõstrad ning täida muffinivormid täidisega.
4. Küpseta 170C ahjus 20 minutit, peale küpsemisaja lõppu ava ahjuuks, kuid jäta koogid ahju jahtuma. Jahuta täielikult maha ning hoia pisut aega külmkapis.
Retsept ja foto: Kristel Juhanson.