Pulgapirukad

Vajad:
500 g pärmi-lehttainast
200 g küüslauguga toorjuustu  (Philadelphia)
300 g sinki või suitsuvorsti
200 g riivitud juustu
määrimiseks muna

Sega kokku toasoe toorjuust, kuubikuteks hakitud sink või suitsuvorst ja riivitud juust. Määri täidis sulatatud ja pisut suuremaks rullitud lehttaignale nii, et äärtesse jääb paar sentimeetrit täidisevabaks. Keera taigen tugevalt rulli ning lõika 1-2 cm viilud. Torka pulk pirukasse, määri lahtiklopitud munaga ning küpseta 200C ahjus umbes 10 minutit või kui pirukad on kuldselt kollased. Lase jahtuda!

Retsept ja foto: Kristel Vokk


Kõik retseptid Eelroad Supid Pearoad Desserdid Kodujuustust Toorjuustust Kohupiimast