Vaja läheb:
2 Presidenti Camemberti juustu (2 x 120g)
200 g punaseid viinamarju
2 spl palsamiäädikat
1 spl mett
1 spl peeneks hakitud Kreeka pähkleid (võib asendada ka pekaani-, makadaamia-, pistaatsia- või muude pähklitega)
Soovi korral värsket rosmariini
Serveerimiseks mõnusat saia või krõbedaid näkileibasid
Valmistamine:
Sega korralikult pestud viinamarjad palsamiäädika ja meega. Küpseta neid väikeses vormis eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures ca 25-30 min. kuni viinamarjad on küpsed ja hakkavad kergelt lõhkema. Vahepeal sega. Võta viinamarjad ahjust ning lase jahtuda. Lõika Camemberti pealmistesse kihtidesse noaga sälgud sisse (risti) ning aseta juust ahju ca 15 minutiks kuni juust hakkab sulama. Kui juust on küpsenud ja sulav, siis võta see ahjust, kata küpsetatud viinamarjadega (lisa ka kõik tekkinud vedelikud) ning puista peale hakitud pähkleid. Soovi korral lisa ka värsket rosmariini. Serveeri koheselt pehme saia või krõbedate näkileibadega.
Pildi ja retsepti autor: Miaspiratsion