Vaja läheb:
200 g Philadelphia Original toorjuustu
150 g conchiglioni pastat
140 g rohelisi herneid
6 ml sidrunimahla
6 g riivitud sidrunikoort
30 ml oliiviõli
25 g peterselli
1 küüslauguküüs
Soola
Pipart
Võta Philadelphia toorjuust külmikust ning jäta toatemperatuurile soenema.
Täida pott veega, lisa soola ning kuumuta kuni vesi läheb keema, keeda pastat vastavalt pakendil olevatele juhistele. Võta teine pott ning pane uuesti vesi keema, kui vesi keeb lisa potti herned ning keeda 3 minutit.
Pasta täidis:
Sega kokku toasoe Philadelphia toorjuust, herned, sidrunikoor, pipar ning sool. Püreesta petersell, küüslauk, oliivõli ja sidrunimahl. Täitsa merekarbi pasta, nirista peale valminud kaste ning puista peale veel peterselli.