Описание
Тёртая моцарелла, изготовленная из пастеризованного коровьего молока. Мягкая на вкус и слегка солёная, маленькими кусочками или сырной лапшой, с характерным запахом свежего сыра. Тёртая Моцарелла Гальбани — сыр средней жирности с отличными свойствами плавиться. В процессе производства не использовался сычужный фермент животного происхождения, поэтому он также подходит для вегетарианцев.