1 portsjoni valmistamiseks läheb vaja:
30 g spinatit
80 g tomatit
1/2 avokaadot
80 g Piimameister Otto hapukoorega kodujuust kurgi ja tilliga
1 sl oliiviõli
2 keedetud vutimuna
1 tl soola
1 tl Laimi pipart
1 sl Seemnesegu (Nomi segu musta küüslaugu ja tšilliga)
Keeda vutimune 2 minutit ja jahuta külmas vees. Sega kokku spinat, tükeldatud tomat ja avokaado, maitsesta oliiviõli, soola ja laimi pipraga. Puista peale seemnesegu ja tõsta peale Otto kodujuust.
Retsept ja foto: Kristel Juhanson